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記者范文濱╱桃園報導

為營造健康飲食環境，桃園縣推動全國第一個實施 「健康市場」機制，分別選定中壢市興國公有零售市場、八德市八德公有零售市場及新屋鄉永安漁港觀光漁市場，作為推動「健康市場」，讓上傳統市場的婆婆媽媽可以輕輕鬆鬆為家人準備豐富又健康的三餐。

上午在興國公有市場的活動宣導中，衛生局同時也頒發20家「衛生優良餐廳」，現場並由副縣長郭蔡文、縣長夫人洪秀華、衛生局副局長黃翠咪、中壢市長魯明哲及中壢婦女團體婦女會、婦聯支會、女青年會、新移民女性關懷協會當場製作低卡月餅，呼籲民眾吃得安全又健康。

副縣長郭蔡文表示，吳縣長非常重視縣民食的安全與健康，因此桃園縣今年推動全國首創的「健康市場」。有別於一般傳統市場，「健康市場」內特別強調透過五大主軸：環境要乾淨、食材要新鮮、食品要營養、標示要清楚、烹煮要健康，並可提供豐富的健康飲食資訊，讓上市場能買的安全，吃的健康。

縣長夫人洪秀華特別呼籲，「血壓高、血糖高、血脂高」是現代人常見的「三高」問題，有了這麼好的市場，可以告訴上市場的民眾怎麼樣可以吃的更健康，當然是要選擇到「健康市場」來購買健康又營養的食品。

衛生局今年也辦理衛生優良餐廳評鑑，聘請專家學者及跨局處聯合評鑑小組進行評選，包括大型觀光旅館飯店、中西餐廳、航空站餐飲等，經委員評鑑出20家「衛生優良餐廳」，由郭蔡文副縣長頒發「衛生優良餐廳」標章，確保消費者高品質用餐環境。

活動現場也邀請到桃園縣糕餅商業同業公會及專家示範製作低卡月餅，由郭蔡文副縣長、桃園縣長夫人洪秀華、衛生局副局長黃翠咪與現場嘉賓共同DIY，並呼籲民眾在月圓人團圓的同時，注意選擇少油、少鹽、少糖之食物，建立天天五蔬果的飲食習慣，就能健康久久。

中秋節即將到來，應景的月餅及相關產品紛紛上市，衛生局於超商超市、賣場、糕餅店及烘焙坊等，共抽驗98件(月餅72件、月餅內餡13件、烤肉醬13件)，檢驗項目為防腐劑(苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸)，檢驗結果全數合格，檢驗結果及名單已公布於桃園縣政府衛生局網站(http://www.tychb.gov.tw)供民眾參考，衛生局將持續為維護民眾飲食衛生安全把關。

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