當炸醬麵遇上了紅酒,會激發出甚麼樣的火花?時尚和炸醬麵能巧妙融合嗎?別懷疑,熊喵今天就要告訴你,這些看起來很另類的組合,真的發生了。
偷偷預告一下,今天要去的一家麵館,主打炸醬麵。不過麵館處處有,炸醬麵更是隨處可見。可別急著轉台啊,這家麵館真的相當特別唷!是由兩位七年級生兄弟共同經營,主打麵類的「無菜單料理」,聽起來是不是很奇特呀?(讓我們繼續看下去~)
各位看倌有沒有聽過「雙人徐」呀?這可是一家網購名店,賣得是老奶奶親手調製出來的炸醬麵,雖然是網購美食,味道絕對不輸給家裡附近的現煮麵店。
不過熊喵不是來介紹網購商品,而是這兩兄弟又出了奇招,在台北市內湖區開了家實體店面,主打「無菜單料理」。雖然是實體店面,但很抱歉,想吃還是要先預約才行,熊喵可是親眼見到老闆把過路客請出去的模樣,有錢不賺,實在太帥氣了。
想走時尚路線,裝潢費肯定是要先狠狠的「開」下去。儘管空間不算大,但雙人徐卻巧妙的把區域打扮成伸展台的感覺,難道說,炸醬麵要出來走秀嗎?(誤)
不過這麼說也沒錯喔!雙人徐說,所有的麵點跟相關前菜、酒精類及非酒精類飲料,都是不同的演員,就是希望客人來這欣賞一場精采的秀。主要的工作就是讓演員(食材)們順利演出,在這個看起來有點像「夜店」的地方盡情表演。
來看看菜色吧。首先來了三個跑龍套的。啊!不是啦,是前菜。據說每次來都不太一樣,所以就算常來的人看到的也會是新菜色,滿足客人的新鮮感。這三道依序是泡菜、糯米椒炒木耳肉絲和薑絲豆包,味道恰如其份、各有千秋,不過就是份量少了點,讓人意猶未盡,果然有開胃效果。
緊接著,前半段最重頭戲上場囉。這是白酒搭上雙人徐番茄肉末麵,據說這就是今天風華絕代的女主角,身型窈窕又風姿綽約。番茄肉末麵搭上白酒,真是中西合璧的最佳組合阿,啜飲一口白酒,加上一口風味清爽的麵,哇嗚~就像是漂亮的混血寶寶,讓人又驚又喜。
女主角演出告一段落後,工作人員端出冰洛神花茶,讓��家清清口氣、調整一下腸胃,緊接著就是男主角,紅酒加上辣炸醬麵登場囉!這杯紅酒口感帶有一點乾,味道也相對濃厚,主要是搭配味道較為強烈的炸醬麵,在口中交織出一股慷慨激昂的交響樂。
吃了幾口麵,就又看到這道蒜泥白肉,這可是用老奶奶的調味,搭上新鮮的松阪豬肉,傳統中見創新,口感彈牙。演出告一段落後,最後上了超濃雞湯。小小一碗卻喝得到雞肉的菁華滋味,這雞湯也在最後讓大家暖暖身子,表演即將進入尾聲。
餐後附上簡單的水果和飲料,若不想要咖啡也可以改選茶類,這樣很精彩的一餐,每人要價680,不另收服務費。雖然價格會令許多人望之卻步,不過雙人徐開創一條全新的路,提供精緻、舒服的用餐環境,實在是很有勇氣,光憑這點,熊喵就先給了一個讚。
不過,若是客倌你覺得這樣一餐實在所費不貲,那麼就來一碗又香又濃的麻醬麵吧!位於台北市中山北路上的原味麵館,麻醬麵口味相當濃郁,熊喵可是三不五時就會來報到,一解思念之苦呢!
雙人徐概念店
地址:台北市民權東路六段186-1號
電話:(02)2794-8566
原味麵館
地址:台北市中山北路一段140巷16號
電話:(02)2511-6137
注意:未成年請勿飲酒、喝酒不開車、飲酒過量恐傷身
《本專欄固定每週三刊出》
以下文章來自: http://tw.news.yahoo.com/大嘴熊喵-炸醬麵搭紅酒-時尚傳統融合-195655372.html
有一天,小明跑去台東民宿玩,一路上看到許多酒吧,便走了進去,見到許多清潔公司人員正拿著儀器在喝酒,他不解地問清潔公司裡面的人說,你們要去那裡做清潔呢?你們不是台北清潔公司嗎?怎麼在這裡?那清潔人員就回他說台北清潔人員屬於台北清潔公司,而台北清潔公司卻又跟台中搬家人員合作,導致台中搬家公司不在是單純的搬家公司了,不但要搬家還得修理熱水器呢,你看看有瓦斯熱水器、電熱水器、熱水器、熱泵熱水器、太陽能熱水器和電能熱水器等。那小明又開玩笑地問,油漆粉刷有沒有阿?台北清潔公司本身是沒有,但是做台北清潔這行倒是很多人會包辦,那人說到。突然間電視新聞開始播報小琉球民宿最近多夯,多受歡迎之類的。旁邊一個沉默的老頭突然喃喃自語地說,這跟seo有什麼兩樣?懂不懂網站排名阿?如果連網頁設計都不會,就一定不會知道關鍵字排名這種東西啦,還在用傳統電視傳媒,蠢!小名傻眼,連忙問seo是什麼阿?網站排名是不是比賽阿?網頁設計是不是只要漂亮就好啊?那老人不屑的回答道:網站排名就是透過網頁製作,尤其是那些台北網頁設計公司做出來的成品,非常容易使其在搜尋引擎上的關鍵字排名提升到前面,而這種作法英文簡稱就叫做seo,這樣懂嗎?那你知道為什麼要去做網站排名嗎?網站排名跟關鍵字排名有什麼不一樣?簡單講好了,網路就樣像是傳統黃頁,那種電話簿有沒有?像你如果要找個看護或是外勞是不是通常都要翻黃頁打電話給專門負責介紹看護的人力仲介公司?、請人來做壁癌處理、尋找綠島民宿等這些問題,以前都要慢慢打電話,現在,連你的地板想要特別裝潢成實木地板而不是用紙棧板或紙箱墊者都可以透過網路搜尋到正確公司,要求其服務,這就是網站排名的功用。而那些用到的關鍵字,就成了關鍵字排名的定義。小明又問,那像我家的油漆工程公司、油漆粉刷包辦也可以做成網站,去衝排名囉?那人豪氣地說,那當然,我之前要去溪頭住宿,想要查溪頭森林遊樂區,還不是要透過網路查,到最後也是選了第一名去參加他們的行程阿,就好像你剛剛看到那批清潔公司人員也是網路上搜尋像是電熱水器、電能熱水器、熱泵熱水器、瓦斯熱水器等熱水器,還有太陽能熱水器這些關鍵字才找到他們的阿,不要小看這新技術,連看護中心、居家看護這些傳統要面對面談的產業現在也都是靠網路活的呢。對阿,突然左邊那個戴著牛仔帽的人也靠過來說道,像我前幾天搜尋馬術、馬場這兩個關鍵字,結果跑出宜蘭美食、宜蘭創意料理、宜蘭餐廳、宜蘭民宿和宜蘭住宿這些相關網頁,才知道原來現在網站排名真的很厲害,會這個技術就是會置入性行銷了。小明猛點頭,突然決定要幫阿姨的澎湖民宿、大伯的和成衛浴、和成、TOTO衛浴和TOTO這些關鍵字去找尋排名的辦法,才能夠幫他們賺大錢!