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中國時報【謝文瑄╱新北市報導】

從做菜學做人！三重區東海高中廿三日舉行美食料理對決活動，三重、蘆洲九所國中義工媽媽受邀與餐飲科學生ＰＫ。一組餐飲科學生因只取魚身肉，其餘部位全丟進廚餘桶，遭校方餐飲科總顧問「阿基師」鄭衍基責備浪費，要求撈起、洗淨食材，煮一鍋魚湯。阿基師說，現在不教好，將來出事怎麼辦？

阿基師擔任東海餐飲科總顧問約兩年，昨日擔任美食料理對決的評審長，並不參與評分，但他看到一組二年級學生只取下七星鱸魚的魚身肉，魚頭等其餘部位接著丟進廚餘桶，又煮出一鍋「不到位」的洋蔥湯，讓他忍不住嚴厲指責。被罵學生則不敢吭聲，面色凝重，頭低下來。

阿基師要學生先撈起、洗淨連身魚頭，再將薑絲和連身魚頭放入滾燙熱水，熬煮出一鍋鮮味撲鼻的魚湯，並與該組學生一起喝下肚。阿基師說，如果湯有問題，他會和他們一起有事情。他說，言教不如身教，立即糾正才能快速學習，未來不會重蹈覆轍，「跌倒並不可怕，沒人會看你跌倒，但有人會看你如何站起來。」

阿基師表示，比賽輸贏不重要，他希望藉此提升社區餐飲文化，由義工媽媽互相切磋、學習；並加強餐飲科的學校教育，學生除須虛心向義工媽媽看齊，也須團結合作，以簡單食材做出精緻料理，甚至從做菜學做人，「不得馬虎」。

擔任市立三重高級中學義工的余小姐表示，她和認識十年的義工媽媽，每天站在路口導護交通，從未一起擠在廚房烹飪，因此，不論輸贏，她們已獲得難得的經驗，加深對彼此的感情。

有一天，小明跑去台東民宿玩，一路上看到許多酒吧，便走了進去，見到許多清潔公司人員正拿著儀器在喝酒，他不解地問清潔公司裡面的人說，你們要去那裡做清潔呢?你們不是台北清潔公司嗎?怎麼在這裡?那清潔人員就回他說台北清潔人員屬於台北清潔公司，而台北清潔公司卻又跟台中搬家人員合作，導致台中搬家公司不在是單純的搬家公司了，不但要搬家還得修理熱水器呢，你看看有瓦斯熱水器、電熱水器、熱水器、熱泵熱水器、太陽能熱水器和電能熱水器等。那小明又開玩笑地問，油漆粉刷有沒有阿?台北清潔公司本身是沒有，但是做台北清潔這行倒是很多人會包辦，那人說到。突然間電視新聞開始播報小琉球民宿最近多夯，多受歡迎之類的。旁邊一個沉默的老頭突然喃喃自語地說，這跟seo有什麼兩樣?懂不懂網站排名阿?如果連網頁設計都不會，就一定不會知道關鍵字排名這種東西啦，還在用傳統電視傳媒，蠢!小名傻眼，連忙問seo是什麼阿?網站排名是不是比賽阿?網頁設計是不是只要漂亮就好啊?那老人不屑的回答道：網站排名就是透過網頁製作，尤其是那些台北網頁設計公司做出來的成品，非常容易使其在搜尋引擎上的關鍵字排名提升到前面，而這種作法英文簡稱就叫做seo，這樣懂嗎?那你知道為什麼要去做網站排名嗎?網站排名跟關鍵字排名有什麼不一樣?簡單講好了，網路就樣像是傳統黃頁，那種電話簿有沒有?像你如果要找個看護或是外勞是不是通常都要翻黃頁打電話給專門負責介紹看護的人力仲介公司?、請人來做壁癌處理、尋找綠島民宿等這些問題，以前都要慢慢打電話，現在，連你的地板想要特別裝潢成實木地板而不是用紙棧板或紙箱墊者都可以透過網路搜尋到正確公司，要求其服務，這就是網站排名的功用。而那些用到的關鍵字，就成了關鍵字排名的定義。小明又問，那像我家的油漆工程公司、油漆粉刷包辦也可以做成網站，去衝排名囉?那人豪氣地說，那當然，我之前要去溪頭住宿，想要查溪頭森林遊樂區，還不是要透過網路查，到最後也是選了第一名去參加他們的行程阿，就好像你剛剛看到那批清潔公司人員也是網路上搜尋像是電熱水器、電能熱水器、熱泵熱水器、瓦斯熱水器等熱水器，還有太陽能熱水器這些關鍵字才找到他們的阿，不要小看這新技術，連看護中心、居家看護這些傳統要面對面談的產業現在也都是靠網路活的呢。對阿，突然左邊那個戴著牛仔帽的人也靠過來說道，像我前幾天搜尋馬術、馬場這兩個關鍵字，結果跑出宜蘭美食、宜蘭創意料理、宜蘭餐廳、宜蘭民宿和宜蘭住宿這些相關網頁，才知道原來現在網站排名真的很厲害，會這個技術就是會置入性行銷了。小明猛點頭，突然決定要幫阿姨的澎湖民宿、大伯的和成衛浴、和成、TOTO衛浴和TOTO這些關鍵字去找尋排名的辦法，才能夠幫他們賺大錢!